“起五更”人們常用（yòng）來形容勤勞（láo）的人起（qǐ）得早，在金翅嶺金（jīn）礦食堂，有這樣（yàng）一群人每天起床在四更（gèng）。李曉（xiǎo）梅就（jiù）是這群人中的一員，當人們還在睡（shuì）夢中，金翅嶺金礦食堂的燈已經悄然開啟，李曉梅已經換好了工作服，站在工作台前（qián），開始為疫情（qíng）期間封閉管理的500多名留礦（kuàng）職工準備早餐。揉麵、烙餅、煮粥、炸油條……一天的忙碌開始（shǐ）了。 她是金翅嶺（lǐng）金礦食堂麵案（àn）組組長。一張（zhāng）幾平（píng）米（mǐ）的（de）操作（zuò）台，一台壓麵機、數不清的托盤（pán）……在這個崗位上，李曉梅一幹就是20年，堅（jiān）持源於熱愛，她常說：“喜歡才能做出好東（dōng）西！”

今年50歲的李（lǐ）曉梅還有兩個月就要退休了，她是（shì）單位年齡最大的女職工，也是食堂裏的老大姐。本（běn）來（lái）可（kě）以輕鬆、平淡的渡過（guò）退（tuì）休（xiū）前的時光，可隨（suí）著礦部下達的疫情防（fáng）控封閉管（guǎn）理的通知戛然而止。企業要防疫情、保安全、保發展，500多名職工需要封（fēng）閉在工作崗（gǎng）位上。為了能最大限（xiàn）度保障職（zhí）工吃的舒心、吃得放心，李曉梅主動請（qǐng）戰，自願留在單位站好“最後一（yī）班崗”。

她同樣（yàng）是妻子（zǐ）、女兒、母親（qīn），同樣上有老下有小，同樣有家家（jiā）都有（yǒu）的大事小情。公公年初一氧化碳中毒，身體還沒恢複好;母親又心髒不好，經常頭暈下不了床（chuáng）;丈夫在市場監督局工作，為了保障疫情期間人民群眾身體健康和生（shēng）命安全身處一（yī）線，忙起來幾天也（yě）回不了家。為了不讓（ràng）丈夫分心，將更多的精力投入到工作中，李曉梅把母親和公公（gōng）托付給了妹（mèi）妹照顧。就這樣，疫情當前，夫妻二人勇於擔（dān）當，一（yī）人（rén）以疫情防控重點部位為（wéi）戰場，確保各項疫情防控工作迅速有效落實;一人（rén）以食堂為陣地，全力為職工提供“舌尖上”的保障。這對抗疫路上的“夫妻檔”沒有擲地（dì）有聲的豪言壯語，卻用紮根崗位的實際行動詮（quán）釋著他們的忠誠、職責（zé）與（yǔ）擔當。  

留礦職工每天（tiān）三頓都要食堂供應（yīng），就餐人數從原來的（de）日均600人次徒然增加到近1500人次。食堂每天要準備1500多（duō）份各色花樣的麵點，時間緊、任務（wù）重。為保證職（zhí）工的飲食供應，李曉梅同食堂職工加（jiā）班加點，淩晨兩三點就起（qǐ）床（chuáng）馬不停蹄地連軸轉到下午五六點鍾。麵案是個體（tǐ）力活，從淩晨兩點（diǎn）發麵、揉麵、售飯，每天（tiān）至少要（yào）站八九個小時，一天（tiān）下來累的腰酸腿疼、胳（gē）膊都抬不起來，晚上睡覺的時候，舍友震（zhèn）驚得發現她的後（hòu）背和胳膊（bó）全部貼滿了膏藥，就是這貼滿膏（gāo）藥的後背（bèi）與胳膊卻扛起了全礦職工（gōng）的生活保障。

在疫情期間，我們（men）看到了許多（duō）像李曉梅這樣平凡的人，他們默默耕（gēng）耘，沒有驚天動地的豐功偉績，在工作（zuò）崗位上盡職盡責，始終如一。可能在不久的將來她會離開摯愛的工作（zuò）崗位，但在（zài）疫情防控的關鍵時刻，她舍小家（jiā），顧大家（jiā），挺身（shēn）而出，她（tā）用實際行動，為企業疫情（qíng）防控、安全生（shēng）產默默的奉獻著自己的一份力（lì）量，也向我們（men）傳遞著閃閃發光的正能量。