為（wéi）加強餐廳（tīng）服務水平（píng），減少餐（cān）廳（tīng）食材浪費，提高（gāo）餐廳精細化管理水平。8月（yuè）份以來，企業結合職工餐廳的實際情況，推（tuī）廣運行（háng）了銅輝礦業職工餐廳訂餐係統，該訂餐係統由企業信息中心（xīn）自行研發，具有著足不出戶（hù）即（jí）可點餐的便捷屬性，而依托著訂餐係統，企業（yè）職工餐廳進行了多重改革（gé），效果顯著。

精細管（guǎn）理，定量取餐杜絕浪費

該訂（dìng）餐係統上線後，職工餐廳提前一天將當（dāng）日（rì）菜譜上傳到係統後台，員工隻需要打開手機輕輕一點，即可完成點餐、付費，職工餐廳則（zé）根據後台訂餐數據報表，提前一天對次日各菜品訂單總數（shù）進行統計，並對（duì）每（měi）份（fèn）菜品中各類食材的用量進行計量後，定量出餐，從而改（gǎi）變了以往憑經驗出（chū）餐的粗放式管理，該係統上線後，餐廳菜品數量無法精確（què）把控等問題得（dé）到徹底解決，各類食材的浪費現象也得到（dào）顯（xiǎn）著改善。

豐富（fù）種類，多樣菜品增加選擇

智慧訂餐係統的上線後，極大緩解了餐廳人員壓（yā）力，既可滿足（zú）員工“吃飽”，又兼顧員（yuán）工“吃好”的要求。同時，職工餐廳充分聽（tīng）取廣大員工的意見和建議，不斷進行菜品創（chuàng）新，午餐在原（yuán）有的兩葷兩素基礎（chǔ）上增加為三（sān）葷三素（sù），晚（wǎn）餐也在原本單調的一葷兩素的基本上，增加了紅（hóng）柳烤（kǎo）肉、串串香、烤蠶蛹（yǒng）等特色菜品，菜品種類的豐（fēng）富，也加大了員工的選（xuǎn）擇性。

重視質量，單（dān）價核（hé）算價廉量足

該係統推行起（qǐ）來，企業多（duō）措並舉（jǔ），在豐富菜品種類的同時，著手狠抓質量與價格，由綜合辦、財務科、企管審計科三科室（shì）組成菜價核算小組，連（lián）續（xù）對職工餐廳的食材加工流程進行全過程跟蹤，從食材的出庫、粗加工到（dào）食（shí）材的出鍋，從一（yī）塊肉（ròu）再到一滴油，核算小組事無巨細，均（jun1）進（jìn）行了認真核算，餐廳菜品價格在數量不（bú）變的情況下，單價平均下降約20%,可謂是加量又降價！

溫情管（guǎn）理，一口暖飯（fàn）溫暖人心

銅（tóng）輝礦業作為礦（kuàng）山企業（yè），一線人員占比很大，如生（shēng）產、地測、選冶等一線人（rén）員，而他（tā）們的就餐時間和地（dì）點往往不能固定，如何能讓他們工作完（wán）成後能第一時（shí）間吃到熱乎飯，成為了擺在餐廳麵前的難題。企業（yè）經過充分考量後，決定推行保溫（wēn）餐盒，由企業免費向員工（gōng）發放保溫餐盒，並配備專人儲物櫃，員工隻（zhī）需要用手機完成訂單並將保溫餐盒放到專人儲物櫃內，便會有餐廳管理人員根據訂單為每位員工分餐（cān），並放入保溫袋內（nèi）保溫，而（ér）隨著冬季的到來（lái），保溫餐盒也必將發揮出更大的作用。

民心無小事，枝葉總（zǒng）關情;實（shí）打實的民（mín）心工程讓企業高品質生活“咫尺”可得。銅輝礦業職工餐廳將不忘為（wéi）員工辦“食”事的初心，繼續提升服務質量，辦實辦好 “關鍵小（xiǎo）事”，讓幸福來敲門、讓品質有厚度。